600 g „Feel the Beef“ brandintos jautienos troškinimui
400 g smulkintų konservuotų pomidorų
2 v. š. miltų
500 ml sodraus jautienos sultinio
2 morkų
2 raudonųjų svogūnų
2 geltonųjų morkų
2 saliero stiebų
1 sviestinio moliūgo
0,5 žiedinio kopūsto
0,5 brokolio
Saujos džiovintų baravykų
2 lauro lapų
3 skiltelių česnako
2 šakelių rozmarino
Žiupsnelio druskos ir maltų juodųjų pipirų
Žiupsnelio raudonėlio
Žiupsnelio kalendros
Gaminimo eiga
Kepsninę įkaitiname iki 180°C. Dubenėlyje mėsą apvoliojame miltuose ir suberiame į puodą.
Kartu sudedame pjaustytus svogūnus, morkas, salierus, moliūgą, žiedinį kopūstą bei brokolį ir viską išmaišome.
Kartu sudedame ir džiovintus baravykus, supilame konservuotus pomidorus, įdedame kelis lauro lapus ir pagardiname smulkintomis česnako skiltelėmis, rozmarinu, druska ir pipirais.
Viską užpilame sultiniu, uždengiame puodą ir troškiname kepsninėje 2-3 valandas.
Paruoštą troškinį papuošiame kalendra.
Mėgstantiems gaminti…
Receptai, padėsiantys priderinti kitus ingredientus ir iš jūsų pamėgtos mėsos išgauti maksimalų skonį bei naudą sveikatai.
